11月旬の食材と言えば里芋 さといもの名前の由来は、山で自生する「やまいも」に対して、村(里)で栽培されることから名付けられたものといわれています。 また、室町時代末期からこの名称が一般的に使われるようになり、以前は「いへつうも」や「いへついも」と呼ばれていたそうです。 寒い時期にからだ温まるスープ 里芋シチューはいかがでしょうか。 SHARE ICON Facebook Twitter Google+